Detall 1 - El pa és un element importantíssim dins la nostra oferta. Hem escollit el millor per a cada producte i per això tenim 12 tipus diferents de pa.
Detall 2 - Els nostres productes lactis són de la Granja Armengol de la plana de Vic. Són productes d’una qualitat excel·lent dels quals ens sentim especialment satisfets d’oferir-vos.
Detall 3 - L’oli d’oliva verge és de qualitat superior i està elaborat amb olives arbequines (les petites, amb més sabor) a una cooperativa de Les Borges Blanques, a prop de Lleida.
Detall 4 - La llet és fresca. Ens complica una mica la gestió dels estocs per la seva caducitat i la dificultat de mantenir en fred, però la qualitat del producte que rebeu és increïblement millor.
Detall 5 - El cafè és natural i el 100% de la varietat aràbiga (la de més qualitat, a diferència de la varietat robusta). El nostre torrador de cafè ens fa un blend especial per SandwiChez, amb varietats de Brasil, Colòmbia i Etiòpia, ens encanta el cafè que servim!
Detall 6 - Tots els sucs que venem són naturals i els fem davant vostre. Pensem que és millor un suc natural i, per això, no en venem d’envasats.
Detall 7 - Seleccionar un bon pernil ibèric no és fàcil, ja que cada pernil és diferent (punt d’assecat, més o menys greix…). Hem escollit un expert en pernils que selecciona les peces en origen i ens dóna la garantia que volem.
Detall 8 - El gust especial de la nostra amanida de llenties el dóna el “Ras el Hanut”, una barreja d’espècies del Marroc. La traducció literal és “el cap de la botiga” i fa referència a la millor especia que el botiguer pot oferir.
Detall 9 - Disposeu de 4 opcions de vinagretes per combinar amb les vostres amanides: mel&mostassa, pebre vermell, gingebre i menta&llimona. Les fem nosaltres amb oli d’oliva verge i van incloses en el preu de l’amanida.
Detall 10 - El Suc Chez ja és un clàssic de SandwiChez fet amb taronja, poma i pastanaga. Venem més sucs chez que aigua!
Detall 11 - En un producte tan bàsic com el bikini, és a on més es nota la diferència de SandwiChez. Els ingredients són de primeríssima qualitat.
Detall 12 - Si no ens diuen el contrari, fem el cafè amb llet amb crema, com el “cappuccino” italià. Escumar la llet no és una moda, sinó que quan està ben fet, el sabor de la crema de llet que es forma té un gust més dolç i més bo.
Detall 13 - Tots els nostres baristes reben un curset de formació quan s’incorporen al nostre equip per fer el cappuccino amb cor (característica de SandwiChez!). Si el cafè no està al teu gust, pots tornar-lo, te’l repetirem!
Detall 14 - Molts clients ens diuen que a SandwiChez valoren que no hi ha el soroll ambiental que hi ha en altres establiments. Això no és casualitat... els nostres locals estan equipats amb plaques anti-reverberació al sostre per absorbir el soroll.
Detall 15 - Ens diuen que l’ambient de SandwiChez és nòrdic, que recorda el de Londres o Nova York… Bé el que podem dir és que ens hem inspirat en molts llocs, però les taules i cadires vénen del Baix Empordà!
Detall 16 - Entenem que un servei lent és empipador i per això hem dissenyat un procés en què, en condicions normals, podem servir qualsevol comanda en menys de 3 minuts. Esperem que us hagi funcionat. Si no quedeu satisfets, us agrairem que ens ho feu saber!
Detall 17 - Ens agrada dir que la nostra carta és la vitrina. Hi tens els productes exposats i els pots escollir amb la vista, de manera que difícilment t’equivocaràs. Com que fem els entrepans segons la previsió de vendes, és possible que en alguns moments no els trobis a la vitrina. En aquest cas, sàpigues que podem fer l’entrepà que vulguis a qualsevol hora!
Detall 18 - L’entrepà New York Deli ja és un dels nostres productes més venuts. Porta roast beef, carn provinent de vaca o bou de qualitat que es rosteix al forn. Els entrepans de roast beef s’han fet típics als Estats Units, fent-se fins i tot un lloc a la ciutat dels gratacels; d’aquí prové el nom del nostre entrepà!
Detall 19 - Malgrat que moltes vegades ens ho demanen, SandwiChez no fa franquícies. Volem impregnar el nostre ADN en tots els nostres locals i fer franquícies significa deixar la teva marca a un tercer que no saps si s’ho prendrà tan seriosament com nosaltres.
Detall 20 - Un cop per setmana es reuneix el nostre equip I+D per buscar nous productes. Aquest equip està format per 6 membres de l’equip fent cates de noves propostes i estudiem com adaptar-les a la nostra operativa. D’aquesta manera, tenim novetats periòdicament. Esperem que de tant en tant algun producte us agradi!
Detall 21 - Quan vàrem començar el 2010 vàrem fer una selecció meticulosa dels nostres proveïdors i la veritat és que hem fet pocs canvis al llarg dels temps. Entenem que els proveïdors són partners a llarg termini i només canviem si trobem opcions que ens ajudin a millorar la nostra oferta.
Detall 22 - Tenim carta d’entrepans amb pa sense gluten, amb una varietat d’entrepans freds i calents. Per seleccionar el pa, vàrem fer proves de tast amb un grup de persones que no podien prendre gluten i tenim el pa que ells varen seleccionar.
Detall 23 - Estem especialment satisfets amb els nostres flautins de pa amb tomàquet! Utilitzem ingredients de primera qualitat, el punt just de tomàquet ratllat, oli d’oliva de varietat arbequina i flauta estreta de llarga fermentació, amb les seves característiques bombolletes.
Detall 24 - El flautí de pernil ibèric de gla és un dels productes que més venem. Hem intentat fer un clàssic ben fet, amb ingredients de primeríssima qualitat.
Les fem amb encenalls de pernil ibèric de gla, que no són gaire vistosos, però tenen el millor sabor doncs estan al costat de l’os.
Detall 25 - A l’hora de refrescar-se, no hi ha millor opció que els nostres iced drinks. Oferim una gran varietat de begudes amb gel; des de les més comuns com cafè i tè, fins a d’altres com chai latte, matcha latte, o inclús xocolata. Per tots els paladars!
Detall 26 - L’opció dolça i refrescant de SandwiChez per l’estiu és el nostre batut gelat frappuchez. El podeu trobar en diferents sabors: cafè, xocolata, i Oreo... estan boníssims!
Detall 27 - El nostre entrepà mexicano està fet amb pa durum i porta pollastre, formatge gouda, ceba, coriandre (herba fresca aromàtica utilitzada a Mèxic per fer salses i tacos) i chile chipotle (una varietat de chile que es deixa secar i queda fumat).
Detall 28 - Prestem especial atenció a les preferències dels nostres clients, és per això que amb el pas dels anys hem ampliat la nostra carta per a oferir-vos fins a quatre entrepans vegans; el Falafel, l’Heura wrap, el Vegano i el Nolita d’alvocat. No cal ser vegà per a gaudir d’aquests meravellosos entrepans!
Detall 29 - Fets amb fruita, llet i coronats amb nata muntada, els nostres Milkshakes es caracteritzen per la seva increible barreja de sabors. Es pot escollir entre dos gustos: Açaí o maduixa, ambdós sempre acompanyats amb plàtan. Deixa’t deleitar pel seu refrescant i dolç sabor!
Detall 30 - Els nostres chai lattes són la beguda més reconfortant que podràs trobar. Estan fets a base del pols de chai de David Río, i tenim de quatre tipus: el chai latte (amb i sense sucre), el dirty chai i el chai de vainilla. Deliciosos!
Detall 31 - La proposta més saludable i fresca per l’estiu son els Smoothies! Un batut cremós fet 100% amb fruita natural, poma i sense sucre afegit! Tenim tres varietats: de Mango, pinya i maracujà; de Maduixa i plàtan; i d’Açaí i plàtan, irresistibles!
Detall 32 - El nostre Suc Green Detox conté poma, api, gingebre, llimona i kale. Aquesta última, la kale, té un alt valor nutritiu i compta amb un gran poder antioxidant. D’això prové el nom del suc!
Detall 33 - El Suc Multivitamin porta kale, gingebre, pinya, pastanaga i taronja. Aquesta barreja és una bomba de vitamines; perfecte per a començar el dia amb energia!
Detall 34 - L’actiu més important del nostre projecte és l’equip SandwiChez. Estem al vostre servei i farem tot el possible per que la vostra experiència sigui positiva i torneu a venir.
Detall 35 - SandwiChez és un projecte basat en la fidelització de clients i ens emociona veure que som part de la vida quotidiana de moltes persones que vénen gairebé cada dia als nostres locals. Intentem ser un referent de barri, un lloc a on la gent s’hi troba a gust i el freqüenta sovint.
Detall 36 - Som seguidors del moviment “Conscious capitalism” que promulga que els negocis compromesos amb el seu entorn (treballadors, clients, veïns, proveïdors, inversors, etc) són una gran aportació per millorar l’evolució de la humanitat.
Detall 37 - Gairebé tots els nostres locals són cantoners i, com us podeu imaginar, això no és casual. Els locals cantoners tenen més visibilitat, però el motiu més important és que tenen més llum natural, el que fa que siguin més agradables per estar-s’hi.
Detall 38 - Si bé el producte, el servei i l’operativa de tots els locals és la mateixa, ens agrada que cada local tingui la seva pròpia personalitat i per això els pintem de colors diferents. Locals de color verd, blau, groc, vermell, rosa... aviat se’ns acabaran els colors!